寒假的時候，我最開心的一件事，就是我學會了做飯！

那是一個陰冷的中午，爸爸和媽媽都出去做事了，只剩我一個人在家。都快十二點了，爸爸媽媽還沒回來。于是，我心想：為什么我不可以自己做飯充饑呢？于是，我馬上拿出一本菜譜，翻到叫人炒土豆的那一頁，認真地看了具體的做法，接著我似模似樣地做起一個小廚師來了。

我先從冰箱里拿出一塊豬肉，放到微波爐里解凍，然后開始削土豆皮，削完后用白水洗干凈，在預先準備一盆水放在一邊。終于到了切土豆的時候了，切土豆可是我最緊張的一個環節。我的左手抓著土豆，右手不停地切著。突然，土豆一滑，菜刀差點切到我手，真是不幸中的萬幸啊！我馬上把土豆拿上來，重新小心翼翼地切。終于切完了，我把切好的土豆泡在預先準備好的水里。接著再切大蒜。首先要把大蒜的皮剝開，然后，把大蒜打碎，放入盤子里。

開始炒菜了，我拿出微波爐里的豬肉放在鍋上炒了一會兒，然后將浸泡在盆子里的土豆放下去一起炒，最后將大蒜也放下去炒一下，再放鹽、放水，然后蓋上鍋蓋，不一會兒就大功告成了，哈哈！

我剛把美味十足的菜端上桌，爸爸媽媽就回來了，他們看到座桌子上的菜驚喜極了，說：“我們的兒子會煮飯了！”并露出了滿意的笑容。

這一次炒菜讓我感受到：一個人不能衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽不可能陪伴我們一生！我們要勤勞，要學會獨立！只要有信心，沒有什么學不會、做不到的事情！