從小到大，我最喜歡吃手搟面了，尤其是姥爺做的手搟面。

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清楚地記得去年三月份的一個星期天，當我和爸爸媽媽還在返鄉的途中時，姥爺就已經開始和面了。他不時打來電話，問我們走到了哪里，以把握搟面條的時間。我們剛進家門，姥爺正好把面條搟好。

我嗅著面香，進到廚房。只見熱騰騰的水氣中，姥爺正把切得均勻的面條下到鍋里。我湊過去，輕輕地叫了一聲：“姥爺！”

“哎，寶貝！我知道你最愛吃面，一會兒就可以好好品嘗啦！”姥爺一邊應著一邊用筷子攪動了兩下。這時候，姥姥把拌面條的鹵汁做好了。

面條熟啦！姥爺用笊籬把面條撈起來放進溫開水里，再撈出來分別放到碗里。姥姥把鹵汁澆在面條上，拌一拌，美味的手搟面就誕生啦！我一連吃了兩碗，那濃郁的湯汁伴著那勁道、爽滑的面條，讓我吃得滿口生香。姥爺笑瞇瞇地看著我。“姥爺，下次回來，我還要吃手搟面。”我拉著姥爺的衣角說。“好，好，手搟面！”姥爺用粗糙的大手撫摸著我的臉說。