芭樂又叫潘石榴。

它的皮是淡綠色的，富有光澤。我們長泰的芭樂果肉鮮脆爽口，洗干凈后連皮吃，澆在嘴里，“嘎吱嘎吱"響，又香又脆。還可以把它切成片，放進淡鹽水里，腌過后再吃，也很甜美!我常常把它切成一小塊一小塊，放在盤子里。呀!乳白色的果肉，想凍結的牛奶，水靈靈的，真是美麗。我撒上酸梅粉，嘗一下，甜津津的，還帶一絲酸味，味道好極啦！芭樂除了可供鮮食外，還可以制成果醬，果凍及果汁等，還可作藥用。

中醫認為芭樂有收斂止瀉，止癢的功效呢。