西紅柿，又叫番茄。它是一種香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。

它的莖是深綠色的，葉是淡綠色的，樣子跟菊花的葉子相似，邊緣有許多對(duì)稱的小缺口，花是白色或黃色的，果實(shí)像一個(gè)個(gè)小燈籠，又像胖娃娃的臉蛋兒。沒(méi)熟透的西紅柿又酸有苦，熟透了的西紅柿紅彤彤的，皮薄肉嫩，酸里帶甜，叫人越吃越愛(ài)吃。

西紅柿的營(yíng)養(yǎng)成分有：檸檬酸、蘋果酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)……

西紅柿里含有的維生素在蔬菜水果中是第一位。西紅柿還可以生吃，在炎熱的夏天，拿西紅柿放在冰箱里凍一會(huì)兒，再拿出來(lái)簡(jiǎn)直是冰涼爽口，舒服極了，有一句話：“西紅柿，人人愛(ài)，又做湯，又做菜。”的確是這樣，如果用來(lái)炒雞蛋或做湯，便成了一道美味佳肴。

我喜愛(ài)吃西紅柿。