蒙古族講解 蒙古文怎么說
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蒙古族講解 蒙古文怎么說篇一
蒙古族是我國東北主要民族之一,也是蒙古國的主體民族。人種屬于純蒙古人種,是黃色人種的代表民族。中國的蒙古人口為581萬人。他們熱情好客、豪爽、好客、粗獷。蒙古人也是最早以放牧為生的民族。
蒙古族的語言是非常的有名, 用蒙古語言文字的新聞出版、廣播、戲劇、電影事業也有了相當的發展。《蒙古秘史》等典籍已被聯合國教科文組織確定為世界著名文化遺產;著名的英雄史詩《江格爾》,是中國三大英雄史詩之一;《飲膳正要》被評為對世界文明貢。獻卓著的重要醫學發明。
蒙古族也辦有祭典。其中祭天帝“騰格里”是蒙古族人要祭典之一。每到這天,便會開始祭天。祭天分以傳統奶制品上供的“白祭”和以宰羊血祭的“紅祭”兩種祭法。近代東部盟旗的民間祭天活動,多在七月初七或初八進行。
蒙古族的習俗非常特別,比如:待客。蒙古人自古以來以性情直爽、熱情好客著稱。對家中來客,不管常客還是陌生人,都滿腔熱忱。首先獻上香氣沁人的奶茶,端出一盤盤潔白的奶皮、奶酪。飲過奶茶,主人會敬上醇美的奶酒,盛夏時節還會請客人喝馬奶酒。有些地區用手扒肉招待客人,還有一定的規矩。例如用一條琵琶骨肉配四條長肋骨肉進餐;牛肉則以一根脊椎骨肉配半節肋骨及一段肥腸敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待,羊的小腿骨、下巴頦、脖子肉都是給晚輩和孩子吃的。接待尊貴的客人或是喜慶之日則擺全羊席。
蒙古人富有特色的食品很多,例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有:稀奶油,蒙古族常備奶制品;奶皮子;煺毛整羊宴,是蒙古傳統宴客菜,祭祀活動時也常用;熟烤羊,內蒙鄂爾多斯地區風味菜肴;白菜羊肉卷;新蘇餅,蒙古人民間傳統糕點;烘干大米飯,蒙古族風味小吃。蒙古牧民視綿羊為生活的保證、財富的源泉。日食三餐,每餐都離不開奶與肉。以奶為原料制成的食品,蒙古語稱“查干伊得”,意為圣潔、純凈的食品,即“白食”;以肉類為原料制成的食品,蒙古語稱“烏蘭伊得”,意為“紅食”。
現在我介紹完了蒙古族的一些有特色民風民俗,其實還有很多民族的民風民俗等著我們去發現、去感受、去體驗。大家一起去探索吧!
蒙古族講解 蒙古文怎么說篇二
“百里不同風,千里不同俗?!敝袊形迨鶄€民族,五十六個民族都有著不同的風俗習慣,今天我介紹的就是蒙古族。
蒙古族主要從事畜牧業生產,也有一部分從事農業。在牧區,蒙古族多住圓形氈房,俗稱“蒙古包”。蒙古包的門一定朝南開,爐子設在氈房正中天窗底下。在農牧區,蒙古族都住平房,室內有土炕。
蒙古族喜歡吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶制品,牛羊肉和面食,奶酒,也喜歡喝茶。農牧區的蒙古族主要吃各種糧食和蔬菜,愛喝米酒。
蒙古族的傳統服飾很有特色。男女都喜歡穿鑲邊的蒙古袍子,腰扎紅黃綠彩色緞帶,腳穿皮靴和氈靴,頭纏紅藍布?,F在除老人外,平日一般都穿制服,只有在節日或喜宴時才穿蒙古袍。
蒙古族人熱情好客。招待客人時,首先擺上奶酪、奶油,各種面制干糧和奶茶,喝完奶茶后還要敬酒。隨后端上手抓羊肉,貴客則上整羊。主人把羊的薦骨連著尾巴放在盤子里,上面放上不帶面頰的羊頭,把小刀遞給客人??腿税蜒蝾^的一只耳朵割下來,再切一塊肉吃下,然后把刀還給主人,主人才動手切肉,請客人動手隨便吃。為了表示對客人尊敬和熱情,主人要把自己酒杯里的酒,讓在座的每個人都嘗一嘗。
蒙古族特別尊敬長輩和教師。無論何時,對年長的人都稱“您”,進門、入座、喝茶、吃飯、敬酒等都讓年長的人領先,“巴格西”歷來被作為貴客迎送招待。
蒙古族講解 蒙古文怎么說篇三
蒙古族傳統禮節,主要有獻哈達、遞鼻煙壺、裝煙和請安等,當然現在還有鞠躬禮和握手禮。獻哈達的禮節和藏族一樣。蒙古族牧民十分熱情好客、講究禮儀。請客人進入蒙古包時,總是立在門外西側,右手放在胸部微微躬身,左手指門,請客人先走??腿斯蜃?,主人按淺茶滿酒的禮俗熱情敬獻上奶茶和美酒,并把哈達托著獻給客人。
當接過主人的奶酒,最得體的是按照蒙古人敬酒的方式,左手捧杯,用右手的無名指蘸一滴酒彈向頭上方,表示先祭天,第二滴彈向地,表示祭地,第三滴酒彈向前方,表示祭祖先,隨后把酒一飲而盡。如果客人不會喝酒,只要把酒杯恭敬的放在桌上就可以了。
招待來客的佳宴有手抓羊肉和全羊席。如果你是貴客,主人會設全羊席來款待你,表示主人對你的尊敬。蒙古人忌諱吃狗肉,不吃魚蝦等海味以及雞鴨的內臟和肥肉。送客的時候,主人送客人到蒙包外面或本地邊界。
路過蒙古包的時候,要輕騎慢行,以免驚動畜群。進蒙古包前,要把馬鞭子放在門外,否則,會被視為對主人的不敬。進門要從左邊進,入包后在主人陪同下坐在右邊;離包的時候要走原來的路線。
出蒙古包后,不要立即上馬上車,要走一段路,等主人回去后,再上馬上車。
如果蒙古包前左側縛著一條繩子,繩子的一頭埋在地下,說明蒙古包里有病人,主人不能待客。
蒙古族講解 蒙古文怎么說篇四
蒙古族自古以來就有各種迎賓禮節。預約的會客,不論是社會團體還是私人會面,主人總是遠遠的迎候著客人。有人會在路邊等候,有的騎馬飛馳而來,有的騎著摩托、乘著越野吉普車趕來,在隆重的場合還會分幾個梯隊迎接客人。
如果您到大草原旅游,您一定會到草原上蒙古族的住舍——蒙古包作客,因為這是蒙古族從古到今的傳統。當來到這里,您一定會情不自禁地贊美主人的住處,“這真是一塊好地方,草原的大自然景色多美好!”或者您會用臨時學會的蒙語“賽努!賽努(好??!好!)表示自己的情懷,一句蒙古語說出來,這里的主人會由衷地高興。
當草原上的主人把您迎進蒙古包后,賓主相序而坐在蒙古包的左側。一般來了十分尊貴的賓客,主人會主動讓您坐在正北(男坐進包后的西側,女坐進包后的東側)位置上。這時候,主婦會把香甜的奶食品、手扒肉擺在客人面前,然后端上一碗滾燙飄香的奶茶,請客人們品嘗。接著在問候和笑聲中開始敬酒,主人手捧哈達,托著銀碗、齊眉舉盤,把美酒敬獻在您的面前。如果客人一飲而盡,主人會非常高興,頓時主客情融,氣氛很快會熱烈起來;如果您不善飲酒,接過銀碗品一品也可以。但最好是把碗中酒喝了,這表達了對主人的尊重與親密。
這里的主人首先給客人斟上新熬的奶茶,擺上奶食、糕點、炒米等茶食為客人壓饑解渴,有的還做點面條,讓客人們少吃一點墊個頻祝?然后敬酒。由主人先用小酒??酒盅)向客人們每人敬一杯,這就是敬酒的開始。接著用大杯(比銀碗小一點專用敬酒的銀制器皿)從客人中的年長者開始,依次一一進行;敬酒達一定杯數就要奏樂唱歌為客人們喝酒助興;酒后用飯,招待客人的最高禮節為整羊宴,其次為羊背子宴。
如果說草原是綠色的大海,蒙古包則是大海中的點點白帆。蒙古包作為草原上特有的建筑,既美觀又實用,而且結構簡單,便于拆運。
蒙古包具有結構簡單,便于拆遷組裝,就地取材,自產自用等特點,非常適于游牧生活,蒙古包充分反映了游牧民族的聰明才智。在大海般的綠色草原上,星羅棋布的蒙古包白帆點點,會使人感悟人與大自然的和諧!蒙古包其形呈天幕式,圓形尖頂,外用一層或二層羊毛氈圍裹,里面用“哈那”和“烏尼桿”支撐。“哈那”是數十根同樣粗細、拋光后的木棍,用牛皮繩連接,構成可以伸縮的網狀支架。“烏尼桿”是用木棍支撐的傘狀包頂支架。蒙古包頂端還有“陶腦”——天窗,既可通氣又可采光。整個蒙古包用數根毛繩牢牢固定,抵御風的侵害。
蒙古族講解 蒙古文怎么說篇五
世界上還有幾個民族在野外住著氈房呢?
世界上還有幾個民族用自釀的馬奶酒招待客人呢?
世界上還有幾個民族是穿著大袍、腰帶、靴子呢?
傳說在仕爾伯人游牧的地方,有一座高聳入云的納德山。山頂終年積雪,云霧繚繞。泉水泛涌而成的山湖,清澈如鏡,人們都說這是天神住的地方。一天,一位年輕的獵人在山頂湖岸,忽然發現一群仙女在湖中嬉戲,那婀娜的身姿使獵人驚羨不已。于是獵人向其中一位仙女求愛,仙女答應了。后來,他們生了一個兒子,這就是蒙古人的祖先。
蒙古族人天性豁達,平素喜歡吃手扒肉,烤羊肉,喜歡喝馬奶酒。如果你到了他們那里,他們會熱情地拿手扒肉和馬奶酒來款待你。蒙古人的手扒肉和馬奶酒可是天下無雙呢!馬奶酒盛產于七、八月份,那時姑娘們把馬奶放在皮囊內封好,等待發酵。馬奶經過六蒸六釀即為上品。手扒肉更是蒙古族人民的最愛,他們把肥嫩的小羊開膛破肚,去頭蹄,切成大塊大塊的羊肉,煮熟了便上桌。可別小看了著手扒肉,它可是蒙古人招待貴客的招牌食品呢!
“那達慕大會”是蒙古族最重要的節日。“慕”是游戲、娛樂的意思。大型的那達慕要舉行十幾天,小型的也要五、六天。那達慕最重要的比賽項目無疑是摔跤,不過他們的摔跤可是不讓抱腿的,哪個人如果膝蓋以上部位著地就算輸了。摔跤有個名字叫“搏克”,而參賽的摔跤手叫“搏克慶”,他們要穿好跤衣,才能比賽。摔跤還有一個有趣的規定,就是參賽人員的`人數必須是2的多次方,由裁判編號后方可上場。那達慕其他比賽項目,像射箭、騎馬也十分有名氣。
豁達豪邁的蒙古族,中華民族的驕傲。
蒙古族講解 蒙古文怎么說篇六
我們的祖國就像是一個美麗的大花壇,花壇里盛開著五十六只鮮艷的民族花朵。每個民族都有自己獨有的風土人情和民俗習慣。其中我最熟悉的就是生活在大草原上的蒙古族了。
蒙古族主要聚居在內蒙古自治區,他們世世代代生活在遼闊的大草原上,有著豐富的特產資源。由于草原的遼闊,造就了蒙古族人民開朗豪放的性格。
蒙古族有著悠久的歷史文化,在歷史的長河中,他們幾起幾落。最為輝煌的是,一代天驕成吉思汗在漠南、漠北、中國等地上建立的聞名遠揚的大元王朝了。那時的蒙古族達到了鼎盛時期,文化、科學非常發達,而且音樂、舞蹈也居于顯赫地位。
蒙古人民世代過著“逐水草而居”的生活,因為他們的生活環境和習慣,他們發明了獨有的蒙古包。蒙古包的是一種臨時搭起的建筑物,上面畫著蒙古族獨有的圖案。為了防止草原上強烈的風沙,蒙古包的頂建成了圓形。遠遠望去,就像是草原上盛開的白色的花朵。蒙古包也是一種帳篷,它拆裝方便,很適合蒙古族人民游牧的生活。
蒙古族有著獨特的食俗,他們視綿羊為生活的保證,財富的源泉。日食三餐,每餐都離不開奶和肉。蒙古族每天也離不開茶,除飲紅茶外,幾乎都有飲奶茶的習慣,每天早上做的第一件事情就是煮奶茶。蒙古族還喜好將很多野生植物的果實、葉子、花都用于煮奶茶,煮好的奶茶風味各異,有的還能防病治病。很多人甚至認為,三天不吃飯菜可以,但一天不飲奶茶不行。大部分蒙古族都能飲酒,所飲用的多是白酒和啤酒,有的地區也飲用奶酒和馬奶酒。
蒙古族的習俗方面更是獨具特色。他們見面時要互致問候,即便是陌生人也要問好??畲新啡艘彩敲晒抛宓膫鹘y美德。蒙古人待客十分講究禮節和規矩。例如,扒羊肉時,一般將羊的琵琶骨帶肉配四條長肋送給客人。如果是牛肉待客,則以一塊帶肉的脊椎骨加半節肋骨和一段肥腸送給客人。到蒙古族人家里做客必須敬重主人。獻哈達也是蒙古族的一項高貴禮節。獻哈達時,獻者躬身雙手托著遞給對方,受者亦應躬身雙手接過或躬身讓獻者將哈達掛在脖子上,表示謝意。
此外,還有扣人心弦的馬頭琴聲。馬頭琴是適合演奏蒙古古代長調最好樂器。它能夠準確地表達出蒙古人的生活,如:“遼闊的草原,呼嘯的狂風,悲傷的心情,歡樂的牧歌,奔騰的馬蹄聲等。”
這就是我最喜愛的蒙古族!
蒙古族講解 蒙古文怎么說篇七
蒙古包,大家都聽過,但是又有多少人了解蒙古包呢?下面讓我來說說吧!
蒙古包是蒙古族的居住建筑,外形非常普通,呈圓形尖頂的天穹式住屋,是由木棚,撐桿,包門,項圈,襯氈即皮繩和鬢繩等一些普通東西構成的。
蒙古包雖然不夠城市的高樓大廈豪華,可是它易于拆裝,隨時可以“搬家?!倍乙豁斆晒虐恍枰獌煞羼橊劵蛞惠v勒勒車就可以運走,兩三個小時可以搭蓋起來。
蒙古包看起來很小,但包內使用面積卻很大,而且室內空氣流通,光線也很好。冬暖夏涼,不怕風吹雨打。蒙古包是東南向而設的。這與古代北方草原名族的崇尚太陽,有朝日之俗有關。但這種東南向習慣不僅是一種信仰更多得失未抵御嚴寒和風雪,包含著草原人民適應自然環境的智慧和創造。因為他們居住在高寒地帶,冬季有多西北風。
在我的介紹下,你有沒有想去內蒙古旅游?。坑袥]有想去享受蒙古包帶來的生活呢?到了那里,當地人會招待你如國王一樣!
這就是蒙古包,可以自由移動的民居。
蒙古族講解 蒙古文怎么說篇八
蒙古族是一個生活在草原的游牧民族,一直靠著放牧為生,他們也跟我們漢族人民一樣以食為天,十分注重飲食。今天就由我來帶領大家內蒙古品嘗一下那里的特色飲食吧!
這次我們訪問的是陳巴爾虎旗,汽車在草原上無拘無束地行駛著,過了一會,只見遠處的小丘上出現了一群馬,馬上的男女老少穿著各色的衣裳,群馬疾馳,襟飄帶舞,像一條彩虹向我們飛來,原來是主人們到幾十里外來迎接遠客。我們跟著主人們向目的地緩慢地行駛著,不一會就到了幾座蒙古包前。
我們下了車與主人們握手,大家說說笑笑,不知不覺的,就進了蒙古包,大家禮貌地盤腿坐了下來,只見熱騰騰的奶茶被端了上來,這是蒙古族人民普遍飲用的飲食,是磚茶煮成褐色,倒入器皿澄清,鍋內放入幾片羊尾,加稷子米炒熟,最后倒茶,加適當鮮奶煮開,加少許的鹽。
這時,香噴噴的全羊宴被擺了上來,我目不轉睛地盯著這整只羊肉,頓時讓人看了垂涎三尺,可是一想到我們是客人要注意禮貌,只好坐在位子上呆呆地看著這整只羊肉。這時,有一個游客終于按捺不住了,準備伸手去抓羊肉吃,這時作為導游的我立馬阻止了他:“現在還不是吃的時候,蒙古民族的人民十分重視飲食的禮節,在酒宴開始之時,一般要唱著贊歌敬酒三巡。在舉行‘全羊宴’時,要舉行隆重的儀式。蒙古族在分食整羊時,要將肥軟的羊尾獻給長者,把戶胛骨獻給尊貴的客人……”當一切禮節都完畢時,早就忍不住的我們便狼吞虎咽地大口大口吃了起來,我又對游客們提醒道:“蒙古族的飲食講究先白后紅,白即白食,紅即肉食。蒙古人以白為尊,在宴席上要先嘗奶食品,再品嘗肉食?!庇慰蛡兟犕炅嗽捰珠_始吃了起來,不過他們這次是按蒙古人的吃法來吃的!
吃完了飯,主人們又端上了飯后點心,里面有由油渣,加糖、野果做成的朱乞黑,還有蒙古族人民最愛吃的炒米拌酸奶加“烏如莫”和白糖。
……
蒙古飲食不僅造就了其強悍剛健的體魄,而且是其粗獷豪放的民族性格的體現,形成了獨特的蒙古族飲食文化,讓我們一起去領略其中的奧妙吧!